Nový recept O.D. - Uzená ryba

Sem tam zajdu na ryby a dokonce sem tam i něco chytím a řeknu Vám, není nad domácí uzenou rybu. Kdysi jsem na chatě udil začátkem léta vepřové maso a sousedka Radka přinesla obrovského kapra se slovy "něco s tím udělej", tak jsem ho naložil na dvě hodiny, vrazil do rozehřáté udírny po bůčku a výsledek byl excelentní.

Uzená ryba (kapr, cejn, pstruh, tolstolobik, makrela, treska...)