Nový recept O.D. - Štika na špeku, česneku a zelenině
11.12.2025
Jedním z nejčastěji ulovených dravců v našich svazových vodách je štika. Přesto, že se lovu dravců věnuje poměrně hodně rybářů, o využití štičího masa v kuchyni se toho nikde moc nedozvíte. Štičí maso má také svou specifickou chuť, která nevyhovuje každému, i když struktura masa je přímo oku lahodící. Maso je takřka bílé, suché, lístkuje a není tučné. Malou nevýhodou je velké množství malých kůstek. Tento recept je jednou z možností využití vzácného štičího masa v naší kuchyni.
